Author Archives: Kionsui

Vuelta al cole con los deliciosos menús del día

La vuelta a la rutina se hace complicada para todos, e incluso algunos llegan a tener el famoso síndrome post vacacional. Normalmente sienten una sensación de tristeza, falta de energía y desmotivación por volver al trabajo, ansiedad… Los expertos lo denominan como un “trastorno adaptativo”

Día Nacional de la Tarta de Queso

El 30 de julio, se celebra el Día Nacional de la Tarta de Queso. Este dulce al que muchos consideramos nuestro postre favorito y al que es muy difícil resistirse.

¡Ya está aquí el verano!

¡El sol y las buenas temperaturas han llegado para quedarse! Y ahora sí que damos por inaugurada la temporada de las terrazas. Sabemos que uno de los mayores placeres de la vida es comer al aire libre con buen tiempo, por eso, en Kion & Sui tenemos una maravillosa terraza aclimatada donde poder disfrutar de un ambiente distendido y relajado en cualquier momento del año, y sobre todo en verano. Porque ¡la terraza de Kion & Sui, es un oasis de desconexión!

Importancia de las texturas en la comida

Hoy vamos a hablaros de la importancia de las texturas en la comida. Entendemos la textura de un alimento como aquellas propiedades que somos capaces de detectar gracias a nuestros sentidos. La presencia de diferentes texturas en la cocina es fundamental, ya que son la carta de presentación de los sabores, y determinarán cómo el comensal va a percibir el plato. Por eso, es importante que las texturas sean acordes a la esencia de los alimentos.

Beneficios de la soja

En el post de hoy vamos a hablar de una legumbre exótica que tiene un gran protagonismo en la carta de Kion & Sui, y cada vez adquiere más popularidad a nivel internacional: la soja.

Cómo influyen los colores en la comida

En la cocina, uno de los detalles más importantes son los colores de los alimentos. En el post de hoy vamos a hablar de cómo influyen los colores en nuestro apetito, una ciencia que se denomina “La Psicología del color” y que explica las particularidades de cada color en los alimentos.

Bocados que “tocan el corazón” para este San Valentín

Se acerca San Valentín y en Kion & Sui queremos que vengas a celebrarlo con nosotros. Pensamos que la mejor manera para sorprender y enamorar es sin duda conquistando el estómago. Por eso, nuestro restaurante es el lugar idóneo para que disfrutéis de una velada romántica y deliciosa. Íntimo y acogedor donde ofrecemos una exquisita variedad de platos que te fascinarán. Entre ellos se encuentra uno de nuestros platos estrella, el Dim Sum.

Menú especial año nuevo chino, en Kion&Sui

Otro año más en Kion & Sui celebramos el año nuevo chino o también llamado “Festival de Primavera “, uno de los acontecimientos más importantes dentro de la cultura china. Este año 2019 es el “Año del cerdo”, el calendario lunar chino marca el período de este festival y tradicionalmente tiene una duración de 16 días, este año será del 5 de febrero al 19 de febrero.

¡Ya están aquí las Navidades!

En el post de hoy, de parte de todo el Grupo Inari, queremos daros las gracias por acompañarnos otro año más en esta aventura. Os deseamos unas Felices Fiestas y un año 2019 lleno de felicidad y buenos momentos.

Aprende a hacer pan chino

El pan chino es sin duda muy diferente al pan convencional de España. Su textura y sabor es especial y único, crujiente por fuera y tierno por dentro. Este alimento surgió en China en la dinastía Zhou Oriental en el año 711 a. C. Hoy te traemos esta receta para que puedas hacerlo en casa, fácil y riquísimo.

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