Author Archives: Kionsui

Beneficios de la soja

En el post de hoy vamos a hablar de una legumbre exótica que tiene un gran protagonismo en la carta de Kion & Sui, y cada vez adquiere más popularidad a nivel internacional: la soja.

Cómo influyen los colores en la comida

En la cocina, uno de los detalles más importantes son los colores de los alimentos. En el post de hoy vamos a hablar de cómo influyen los colores en nuestro apetito, una ciencia que se denomina “La Psicología del color” y que explica las particularidades de cada color en los alimentos.

Bocados que “tocan el corazón” para este San Valentín

Se acerca San Valentín y en Kion & Sui queremos que vengas a celebrarlo con nosotros. Pensamos que la mejor manera para sorprender y enamorar es sin duda conquistando el estómago. Por eso, nuestro restaurante es el lugar idóneo para que disfrutéis de una velada romántica y deliciosa. Íntimo y acogedor donde ofrecemos una exquisita variedad de platos que te fascinarán. Entre ellos se encuentra uno de nuestros platos estrella, el Dim Sum.

Menú especial año nuevo chino, en Kion&Sui

Otro año más en Kion & Sui celebramos el año nuevo chino o también llamado “Festival de Primavera “, uno de los acontecimientos más importantes dentro de la cultura china. Este año 2019 es el “Año del cerdo”, el calendario lunar chino marca el período de este festival y tradicionalmente tiene una duración de 16 días, este año será del 5 de febrero al 19 de febrero.

¡Ya están aquí las Navidades!

En el post de hoy, de parte de todo el Grupo Inari, queremos daros las gracias por acompañarnos otro año más en esta aventura. Os deseamos unas Felices Fiestas y un año 2019 lleno de felicidad y buenos momentos.

Aprende a hacer pan chino

El pan chino es sin duda muy diferente al pan convencional de España. Su textura y sabor es especial y único, crujiente por fuera y tierno por dentro. Este alimento surgió en China en la dinastía Zhou Oriental en el año 711 a. C. Hoy te traemos esta receta para que puedas hacerlo en casa, fácil y riquísimo.

El origen del Dim Sum

El dim sum, ese bocado oriental que se ha convertido en un referente culinario en Occidente. ¿Sabes cuál es el origen de esta especial tapa cantonesa? Hoy lo descubrimos:

¿Por qué en Kion & Sui nos gusta tanto el jengibre?

Además de por ser una planta básica tanto en la cocina peruana como en la asiática, “Kion” es la manera que tienen en Perú de denominar el jengibre. Este ingrediente está presente en la mayoría de los platos de la carta y tiene una especial aceptación puesto que se trata de una planta con grandes beneficios y propiedades para el cuerpo, además de ser antioxidante.

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