Aprende a hacer pan chino

El pan chino es sin duda muy diferente al pan convencional de España. Su textura y sabor es especial y único, crujiente por fuera y tierno por dentro. Este alimento surgió en China en la dinastía Zhou Oriental  en el año 711 a.C.

Hoy te traemos esta receta para que puedas hacerlo en casa, fácil y riquísimo.

Ingredientes:

30gr. harina de trigo con levadura

190 gr de agua

1 cucharadita de azúcar (al gusto)

1 cucharadita de sal (al gusto)

1 cucharada de Aceite de girasol

 

  1. En un bol mezclamos el azúcar, el aceite y la harina.
  2. A continuación, volcamos un vaso de agua caliente.
  3. Mezclamos todo, hasta obtener una masa homogéna
  4. Una vez hecha la masa con estos ingredientes, se pone 5 minutos al vapor y dejamos reposar la masa unos 20 minutos.
  5. Se les da forma, como en tubo de unos 6cms de largo y se pone en vaporeras de mimbre con un papel humedecido en aceite para que no se pegue la masa al papel. Y dejamos reposar unos 20 minutos más hasta que suba la masa.
  6. Una vez  la masa haya subido lo freímos en aceite de girasol hirviendo que cubra la sartén a mitad del pan.
  7. Escurrimos sobre papel de cocina absorbente, y ¡a comer!

¡Déjate seducir!

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